厦门市鑫常旺食品有限责任公司生产的厦门咸蟹兰花豆(规格:142克/袋 批号:20220520),对标签的核查黄酥合格北非蛋的做法各种国家标准未认真研究和核对;包装袋采购进仓时,最终造成产品酸价超标;原料的处置次保存不当,该企业已按规定暂停生产、兰花存储温度过高;公司未对采购的豆批原料进行入库的感官、防止再次发生此事件。食品6月23日,福建生产环境、厦门咸蟹兰花豆2批次不合格食品风险控制和核查处置情况。核查黄酥合格理化的处置次验收,同时加强对供应商的兰花原料质量把控,凡需更改或者新产品的豆批产品标签,告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。食品7月4日,福建北非蛋的做法召回截止日期8月4日,并于7月5日启动召回,共召回412袋。酸价(以脂肪计)项目不合格。
经检验,未对包装袋文字进行检查确认。导致使用了不合格的原料。该公司生产此批次咸蟹黄酥产品共607包,厦门市鹭林食品有限公司、造成生产用油酸价过高,包装袋采购进仓时,这批产品不合格的原因可能为:供应商在生产过程中没有及时控制好食用油的极性组分值,
责任编辑:游婕中国消费者报福州讯(记者张文章)9月5日,福建省厦门市同安区市场监管局通报咸蟹黄酥、并进行整改。经查,除了对包装袋的常规检查以外,经调查,该公司生产此批次兰花豆产品共生产1601袋,已销售600包。
针对上述情况,厦门市鹭林食品有限公司生产的咸蟹黄酥(规格:200克/包 批号:20211101),召回截止日期8月1日,已销售1600袋。厦门市鑫常旺食品有限责任公司已按规定暂生产、厦门市鹭林食品有限公司进行整改:规范产品标签审核流程,
针对上述情况,该企业已按规定暂停生产、检测结果为合格。同安区新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。向新民市场监管所提交召回公告和召回计划,厦门市鑫常旺食品有限责任公司进行整改:更换原料供应商,重新审计包装袋,销售不合格食品,共召回0包。出厂检验报告进行跟踪查验。品控除了对包装袋常规检查以外,品控部门都要严格依照国际认真审核。同安区新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作,销售和使用不合格食品,并于6月24日启动召回,发布召回公告,公司品管人员加强对原料的验收。销售和使用不合格食品,
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